Els Mercats Món Empordà pretenen ser molt més que un simple mercat. Pretenen ser una plataforma per potenciar, defensar i promocionar totes les iniciatives locals que s'ajusten a la filosofia de Món Empordà.

Slow Food és una associació internacional sense afany de lucre de 80.000 socis presents en 132 països a través de més de 1.000 Convivia en tot el món i el seu objectiu està basat enla defensa dels aliments que siguin:

bons, saborosos, frescos, de temporada,capaços d'estimular i satisfer els sentits,

nets, promovent un model agrícola sostenible i respectuós amb el medi ambient.

justos, que respectin els principis de justícia social que permetin remuneracions i condicions de treball dignes en totes les etapes del procés: des de la producció fins el consum.

Ardenya. Patrimoni i Natura és un col·lectiu sense afany de lucre, creat el 1999, que vetlla per la conservació, la divulgació i el gaudi del patrimoni cultural i natural que integra el corredor de la Vall d'Aro i el massís de l'Ardenya.

Associació no governamental, apolítica i sense ànim de lucre que lluita per salvaguardar el patrimoni històric, cultural i mediambiental del Baix Empordà

La Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN), fundada el 1980, és la segona entitat ecologista més antiga de Catalunya, i ha constituït sempre el nucli on s'ha organitzat el conservacionisme i ecologisme empordanès.

Fruit de les seves campanyes s'ha assolit la protecció legal dels Aiguamolls, l'Albera i el Cap de Creus.

De l’entusiasme d’un gran grup de voluntaris sorgeix Children of Africa, una associació sense ànim de lucre que lluita per canviar la realitat de Kenya, centrant-se en l'educació, la salud i la creació de medis de subsistència.

Aula dels Sentits.  Vilajoan

Parc Natural de Cap de Creus

Parc Natural del Montgrí , les Illes Medes i El Baix Ter

Ela Aiguamolls de l'Empordà

Paratge Natural  d'interés nacional de l'Albera

Centre de reproducció de tortugues de l'Albera.  Garriguella

Els aiguamolls del Baix Empordà

Les Gavarres

Massís de Cadiretes - L'Ardenya

Muntanyes de Begur

ecomuseu-Farinera.  Castelló d’Empúries

Museu de la Confitura. Torrent

Museu del Suro. Palafrugell